cat.lee

第二届香港．南海名厨精英会。

2009年5月27日。

中华厨艺学院。

~~~被抓去帮人拍照~~55不过没得吃:( ~~~~哈，贴个图，一起来流口水吧！~~~

原来最高境界是：粗食精做！^_^

下午红磡发生枪击案，在机利士南路的某栋楼。

警匪对峙，情况不明。

原来警匪片不是演假的。

还好，不是我住的地方，但，也离得不远。

下楼去打包的时候，据说警方还没解除封锁。

下单后的等待中，我一度很担心，担心有歹徒冲进店来，把我抓为人质。

我不禁苦恼起来，如果他们持枪冲进来，我该躲在桌子下面还是冲进厨房；我该抓两把刀叉防身还是抱腿哆嗦；我该哭还是停止声带振动……

“你既饭，多谢喇！”店主把饭递给我的时候，我正想象到有一个很帅的警员救了我们。全副武装，身手矫健！

“唔该晒！”还好好活着的我也饿了。

回到家，关好门，我特意上了锁，又拿把椅子堵上。还好，群上说，已经解除封锁了。

别人的生活停了一拍，我的生活还在不紧不慢地进行着。

需要庆幸，还很幸运！

如果快乐可以用食物来填充，请一定记住味蕾绽放时那一刻的小甜蜜与大满足。

弥敦道佐敦地铁站出来附近的“利强记北角鸡蛋仔”据说是天然每次来港的必到之处，据说就算摊冷仍酥脆依然。好，来一客！小小的店面，长长的队伍。卜卜脆的外皮香酥不上火，轻轻咬开是蛋香扑鼻的柔软。Yummy！

HamHam说Pie & Tart的鸡批很赞。于是我和Fun一起share了一个。咸酥的中式外皮裹着西式的烟肉香菇焗鸡肉。几香口！不过有滴滴小小腻。

我承认我是外貌协会，卖相讨喜的东西对我而言有难以抗拒的魔力。Fine Foods的甜点就是这么符合标准的诱人。Mini strawberry tart 长得小巧可爱。它的black forest是我见过的，最狂野最有个性的。长长的厚片巧克力条在雪白的蛋糕底座上起舞。黄橙橙的mango mousse很赞。两层mousse夹着芒果果冻和新鲜芒果。更难得的是，放进口中也跟看起来一样美味！甜而不腻！

在食物带来的满足中enjoy许久，才发现我们大多忘记拍照。好吧，来个合影也好。

咔嚓，请看满足的小肚皮！

跑去HK Art Fair，给老师的画廊帮了几天忙。

跟在上估价课一样，我虽然常常估对了价格范围，却仍然不明白凭什么后面该有那么多个O跟着。如简单的波点，如像极洗笔纸的作品。

也许道理很简单：

就是曾经有一个人开了个不靠谱的价钱，刚好又有条水鱼愿意接受。那么不靠谱的价钱就成了比较靠谱了。下次水鱼同志觉得亏，就开出一个更不靠谱的价钱，也许又有一条更水的水鱼愿意接受。如此run了几回，大家都觉得“价值”和“价格”都很很很靠谱啦。

我的工作无须hard sell，因而并没有想象中那么需费口舌。看人辨人，是最好玩的部分。

大部分的人，只是来感受艺术，没打算花钱，最多买个环保袋。越是拿着长枪短炮，越是如此。我只需要微笑就好！微笑着看他们走进来，先一阵卡擦卡擦，再凝神看画，然后对着价格牌呼了口气，再假装从容地凝神再看一会画，最后缓缓地飘出去。也许他心里也跟我想的一样：“画些什么东西啊！也配卖那么贵！”

而对那些长时间盯着画的人，还是需要过去介绍一下作品和作者的。对那些比较凝神注目我们桌上的资料的，就向他介绍一下最新的其他exhibition和curator courses。还有一些看起来是artist或curator的，就热情地撩他讲话，靠谱的就请他留下联络方式。会买的，大多是圈内人士，都在VIP list里面，由老板招待。

我最喜欢以香港为题的其中一幅。凌乱的客厅，一派生活景象，躺在沙发上午息的女子，画面上有大片大片映射过来的窗外的景象。我以为那是窗外有一大片玻璃的大楼映射过来的。但domin说那是利用黑箱原理拍的。嘿嘿，的确有道理。请仔细看，投影都是倒着的。

哇！见到又一山人本尊了。 想起他做的温暖的人生最后的家。（详情请看日志“寻乐，经验”）原来他的英文笔名叫another mountain。小雷一下！

冰块上拔罐

和Winnie在投影机前。猜猜哪双是我的脚哈。

做了一个梦，梦里很开心，醒来很沮丧。

自以为已日无所思，殊不却夜有所梦。

好吧，就在梦里继续打个盹吧。

只因好梦梦碎，便是噩梦！

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你很适时地给了一颗镇定药，虽然我不知道你确切要给谁。

就算是毒药也无所谓，置之死地而后生也很好。

我买了一个豆浆机。

暖暖的黄色外壳很有生活的气息。

把干的原料扔进去，加上自来水，哗啦啦，刚刷完牙洗完脸，就能得到一大杯热腾腾的新出炉的鲜豆浆。

进阶式的做法还推荐7米3豆的米润豆浆。据说营养互补，大米还能减缓豆浆略偏寒的问题。上面还有一个专门做“果蔬浓汤"的模式。亲爱的们，下次你来，我就能给你们做土豆蘑菇浓汤了呀。

小栩说要把他那个仅仅光荣地出了一次任务就被束之高阁的果汁机送我。嗯，甚好！

我想，我是决心要过一种健康的生活了。

VITA SINA，希望这次是真的能够成为习惯！

上阵子，小栩的QQ签名写着：“她最近爱上放风筝，把线绕来绕去然后放飞。”小栩同学陡然恢复了文艺一把，而他所说的“她”，就是小肥瑾我呀！

自从上次无意间路过展览馆，我就被那些卖风筝的小摊给吸引住了。老爷子一脸专注地给风筝安小滚轮，而他的身旁，有各式各样的风筝团团围住。而一抬头，一整片天空中都填满了风筝的五颜六色和形态各异。

照了半天，也买一个自己放放过过瘾。我挑了一个小鱼的。卖风筝的老大爷以为我是韩国人想卖贵一点。最后我亮明国人身份连风筝带轮子以20元成交。

     我的影子和我的小鱼

我的手 / 我的小鱼 / 我放飞的梦想   

其实以前小时候爷爷也常给我做风筝，是自己削的细竹片，糊上挂历上带风景的玻璃纸。很简单，却已足够让我开心不已。

放了一通，有些意犹未尽。网上说天安门广场是个放风筝的圣地。记忆中大一的时候也在那里见过别人放风筝。于是，那天在去天桥听戏之前，我特特带着我的小鱼跑去天安门广场。 只是随风而舞的只有猎猎作响的红旗，天上水洗般干净，别无他物。来去巡逻的小兵说，当然不能。陡然想起宁可错杀不可放过的汪先生，现在是宁可say no，不可担责任的case。

回到香港，忙着做期末功课，没有时间也没有空间。高楼林立夹着细长的街道，一放便缠上了窗台。也许，维港两岸是个好去处。等有空再去一去离岛，或者沙田单车径旁的海岸吧。

回家闭关冲刺期末加休养，谢谢小林子陪我去放风筝。忘了把小鱼带回来，于是新买了个“多彩”。

迎着风，偎着夕阳的暖黄，仰望天空，顿觉思绪也很绵长。

它原来的名字——纸鸢，当然更有韵味些，只是“风筝”显得更有希望些。

不是纸扎的小鸟，而是迎风而上的飞翔。

和柿子特特地想回以前小学时候常一同去的那个果条汤档，用味觉找回忆。

那个时候的我们，才小学六年级，每人能吃三大碗果条汤。一桌子满满的碗和两个小不点，让店主从惊讶到习惯，也让现在身为当事人的我们觉得难以想象了。

只是，那一间却已经不在了。真有些可惜。

于是，去了隔壁小区的一家。只是在果条界里价涨质降的今天，已难有往昔“寻常一家已十分惊艳”的盛景。不过我们还是拍了照了哈。

后来也去了电影院门前喝水果汁。那家很出名的猪肉圈换了店主。从很跩很性格的老爸，换成笑容可掬的儿子。于是那个依旧好吃的猪肉圈，貌似也更有人情味了。咳咳。两个人吃了快10个，但忘记拍照了。只拍了一张茄子。

对面的电影院里，我初中母校文艺演出正彩排，特特地溜进去看。前面载歌载舞，热闹非凡。我们却窝在后面空荡荡的座椅丛里玩互拍。

柿子叫我一定要把这一张照片放上来。因为有我们小时候类似的两小无猜。还记得那个时候她家附近有很大一片工地，放置着很大很大的空心水泥管。我们常常窝在里面聊天，还曾经在里面BBQ，多么神奇呀！

唉，没办法，看来年纪大了，就喜欢话当年！

把摩托车停去加油的时候，我顺便捏了几张柿子在车上的英姿飒爽。殊不知加油站老板紧张地跑了过来，以为我们是类似民生记者之类的，在拍加油机到底走不走呢！

晕！也是，我们也不喜欢被人拍，却喜欢拍别人。对，就是这么自相矛盾！

我把故事讲完了，柿子却什么都没有说！

想找柿子出来见见，却发现没有她的新号码。

于是一个电话打到她家里去，并跟人家妈妈聊得挺开心。

哈，小时候的朋友就有这点好处，跑得了和尚跑不了庙！

正像鸭鸭对我说过的一样，“我不怕把你丢了。”对滴，因为我们有共同的家。

末后柿子说其实她的广州号还有在用。晕， 我滴也是！

我们不敢随便换号码，因为担心别人找不到我们。

可是别人默默地以为我们换了号码，以为会找不到我们。

牛奶屋关门了，中大牛奶屋今天关门了。

这间2、3平米大的小店，它曾经是我光顾得最多的地方，我的早餐、点心和宵夜，我的无数个玉米、糯米鸡、粽子、肉松面包、小麦包、绿豆饼、卡司酸奶、可爱多、午后红茶、可乐都是从那里来的。后来还有生鸡蛋卖，这下我煮面条都不用去小北门外的市场买料。虽然4个店主中的其中一个经常不肯给我找零钱，在我下楼拿外卖的时候。但我仍然不得不再说一遍，那是我最常光顾的地方。不过从今天开始，它已经消失了。

话说牛奶屋的地理位置真不是一般的好。坐落于园东路和东区宿舍入口之一的交界处，位于东区的心脏位置。124就不用说了，就在我们楼下，122、123、121、133……基本上上课都要经过。在店门口，说要买什么，拿了马上就能走，特别方便。不过从今天开始，它已经消失了。

店主说，“正因为生意太好，所以被逼撤了。”据说，跟几大超市的竞争和后勤部门的利益链条有关。

我也没想要怎样。只是小感伤了一下，更在不知道吃什么，懒得去很远的地方买东西时，加倍地怀念起它来。

也许过一段时间又会有人来重开这间小店吧。放着那么好的一个收租的地，哪能啊？

也许是谁谁谁的亲戚吧，那也没有什么好奇怪的说叻！

五一金中开放日，回了一次陌生的母校。

这真是一种吊诡的感觉。从来没有在新校区呆过，这里的一草一木都找不到太多的亲切的痕迹。只有校服，还有些熟悉的气息。

和小丸走在校道上，有学生突然喊“老师好！”，吓了我一大跳。陡然才意识到小丸已经是一名老师了，而我，一度还有这样的错觉，觉得我们勾着手并肩走着，和5年前一样！时光总在我们不经意间悄悄地改变了许多，包括称谓，包括眼角那一抹天真。

在无人的教室里回忆我们的曾经，很甜！

咳咳，肉圆肉卷一刀一剑之远走天涯！

心血来潮涂了紫色的指甲油。其实，生活有时就跟中毒一样。 

Everytime we say goodbye

Will it be the last time?

陡然想起……

那天在公主坟上了机场大巴，看见车下的圆和王先生，向我摆着手，却在视线中越来越模糊，眼睛就湿湿的。那一天北京刚下过雨，有点冷。

那天离开蓝色港湾的时候，加诺帮我把的士车门关上时，我们嬉闹地说，真是“千年见一回”，下千年再见。那一天的歌很好听，那一夜很晚，地铁都停了，长安街也封路了。

那天醒来，手机里有丽说她去上班的短信，然后我提着行李关上了门。那一天的广州，有雨后灿烂的阳光。

那天与鸭鸭约在爱丁堡古堡门口见面，交换了东西，以最快的速度杀了一圈爱丁古堡，在离开的时间临近的时候，一边狂奔着赶车，一边着急赶着上WC，还要一边再紧紧拥抱……那一天爱丁堡的天有种灰蒙的蓝，有鸽子在盘旋。

那天暹桂在西藏要前往墨脱的时候发来的短信。深夜的被窝里，看到那句“也许可能再也回不来了。”就抑制不住地悲伤起来。还好，后来她的人比postcard还早回来。那一夜的星星很闪。

那天毅骑着自行车在我家门口等我。他问了那一句，我答了那一句。然后就默默地默默地骑，再也不知道说什么好。那一天的清晨，没有了叶子青青的味道。

那天在红磡转闸口说自己小心。那一天车站里人来人往，和往常一样。

那天在一边在BBS上卖东西，一边等着买家亲临验货，一边收拾积了4年的行装，一边搬家。那一天一切都很混乱，而有些情怀就被永远锁进了604那间屋子。

还有很多很多的离别。多到，我有的时候真的想不起来了。平常到，我们已经再也记不清是如何分开的。

洋猪说，我做梦梦到你还是小时候的样子。扎着两个小辫，穿粉色的衣服。我和你，昊猪，几个人在一个树林里，可是总是找不到出路。我说，我也梦见过。梦里很小的我们，有你，有琳泓，毅，忘记还有谁，在一个丛林里，后来坐着过山车回到城市，出口在开元路。

和梦里一样，我们慢慢长大了。拣到些东西，丢了些东西，又捡到一些东西。我们彷徨着，最后总会找到出路。

久别重逢、旧缘再续，有的时候像这样，给人惊喜的感动；有的时候也会很碎梦，我猜。

Every time we say goodbye

Will it be the last time?

Keep in mind. I'm by your side, by your side

We will meet someday as you say, goodbye

Don't you see the bird passing by

It will come again, nevermind

Things will never change, you know, I miss you

也许你有了新的羽毛，但你还是原来那只小鸟

也许你像原来一样，但已经不是原来那只小鸟

但无论如何，I miss you, my friend, 以各种方式。

陡然意识到什么，于是便在堆满杂物的客厅里跳起舞来。

谁在推开，谁在牵引，谁在旋转，谁在定力……

筋有点紧，有点硬，于是就着窗沿压一压，咚咚咚地又灌了一大杯水，

流了点汗很舒服。然后开始大啖巧克力——WahWah的澳洲手信Gran's Fudge，和小昀送的m&m，真温暖。

Fudge很大块，吃起来很满足。

然后，继续做我的final paper。

原来英文的Goodbye是来自于拉丁文的“God be with you!” 正如Kearen话斋：“God be with you！愿主与你同在。即系话，我哋要分开嘞，系嚟紧嘅日子我唔会同你一齐，但系神会同你一齐。系一个祝福。你睇几伟大。”

而中国人说再见，其实是“再次见面”的意思。Kearen解读：“再见，明明要走，点解要讲再见呢？可能系一个心愿，亦可以讲系一个承诺。”

所以，亲爱的某某某，在你要离开香港的时候，应该醒目滴跟我说“愿主与你同在”，或者说“菩萨会与你一起；黄大仙伴你同行”都好。这么一来，不再来、不再见，也是菩萨的事，与你无关，怪不到你头上。

…………

车站转闸说再见  当时是谁吻我面

静看你  转身离开远去

车站转闸说再见  假如事前会发现

原来话了再见  原来没法再见

可会  偷多你一秒

车站转闸说再见  当时是谁抱拥我

遥望你  视线中渐变小

车站转闸说再见  假如事前会发现

原来话了再见  原来没法再见

先知  那数秒多紧要

假如未曾说再见 

假如红磡车站拆卸了  可否  不走了

假如未曾碰过面

假如珠海校园未曾起  可否  不识了

假如后来会再见  假如后来会发现

原来话了再见  原来就算再见

回忆有些  情怀有点  只是被时间  冲平淡了

…………

（改自“机场大堂”）